Sedang mencari inspirasi resep ayam angkak merah / ayam cao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam angkak merah / ayam cao yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam angkak merah / ayam cao, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam angkak merah / ayam cao yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam angkak merah / ayam cao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Angkak merah / ayam cao memakai 8 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Angkak merah / ayam cao:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung bersihkan potong 12
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan 2 lt air
- Sediakan bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 sdt angkak merah (seblom di haluskan rendam dgn air panas -+ 15 menit)
Cara menyiapkan Ayam Angkak merah / ayam cao:
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus sampai wangi beraroma masukkan ayam aduk2 sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air masak sampai ayam empuk,tambahkan air jika air kurang atau menurut selera,tambahkan garam tes rasa jika uda pas matikan api,ayam angkak sudah siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam angkak merah / ayam cao yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
