Lagi mencari ide resep ayam suwir kondangan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kondangan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir kondangan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kondangan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam suwir kondangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kondangan memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Kondangan:
- Ambil 150 gram ayam suwir, berat setelah digoreng dan disuwir ya
- Gunakan 150 ml santan (100 ml santan kara dan air)
- Siapkan 50 ml air sebagai tambahan
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Secukupnya kaldu penyedap
- Sediakan 1/2 butir jeruk limau
- Sediakan 1/2 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Sediakan Baham Bumbu Halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 1/4 ruas jahe
- Ambil 1/4 ruas lengkuas
Cara membuat Ayam Suwir Kondangan:
- Siapkan bahan bahan, goreng ayam kering dengan sedikit kaldu penyedap lalu suwir suwir
- Goreng bahan bumbu, haluskan, tumis bumbu.halus bersama daun jeruk, daun salam dan serai
- Tambahkan santan, masukkan kecap manis dan kecap asin, masak hingga mendidih, masukkan ayam suwir, dsini saya tambahkan ulekan cabe rawit supaya rasanya lebih pedas
- Masak hingga kuah menyusut dan semua bumbu meresap ke dalam ayam
- Sebelum disajikan beri perasan jeruk limau
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Suwir Kondangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
