Ayam Suwir Bumbu Merah
Ayam Suwir Bumbu Merah

Anda sedang mencari ide resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Gunakan 1/4 kg ayam (dada)
  2. Siapkan 5 siung bawang merah
  3. Sediakan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 buah cabe besar
  5. Ambil 4 buah cabe kecil (bisa sesuai selera)
  6. Ambil 1 buah tomat
  7. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  8. Gunakan 1 lembar daun salam (saya skip karena kelupaan)
  9. Siapkan 1 batang serai geprek
  10. Gunakan Gula
  11. Siapkan Garam
  12. Gunakan Penyedap rasa
  13. Ambil Kecap
  14. Gunakan Saus tiram
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
  1. Siapkan bahan-bahan yang akan dimasak. Sebelumnya rebus ayam sampai matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin lalu suwir sesuai selera (bisa tipis jika ingin kering atau agak tebal jika ingin nyemek-nyemek) kemudian goreng setengah matang
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil dan tomat
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
  4. Tuangkan air sedikit saja (untuk membumbui agar tidak gosong) selanjutnya masukkan daun jeruk, serai geprek, dan daun salam (saya skip karena kelupaan) lalu tambahkan penyedap rasa, gula, garam, saus tiram dan kecap kemudian koreksi rasa
  5. Masukkan suwiran ayam yang telah digoreng lalu aduk sampai merata
  6. Kemudian tambahkan air secukupnya lalu tunggu sampai air mengering dan bumbu meresap
  7. Hidangan siap disajikan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!