Ayam Goreng Kriuk
Ayam Goreng Kriuk

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kriuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kriuk yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kriuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kriuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kriuk yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kriuk menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kriuk:
  1. Gunakan 1/2 ekor ayam,potong-potong
  2. Siapkan Bumbu marinasi ayam
  3. Ambil 4 siung bawang putih,haluskan
  4. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  5. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  6. Ambil 1 ruas jari kunyit,haluskan
  7. Gunakan 1 ruas jari jahe,haluskan
  8. Sediakan 5 cabe rawit,haluskan (boleh di skip)
  9. Gunakan 1/2 sdt garam
  10. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  11. Gunakan Adonan basah
  12. Sediakan 5 sdm tepung protein tinggi
  13. Gunakan 1/2 ruas kunyit,haluskan
  14. Gunakan 1 siung bawang putih,haluskan
  15. Gunakan 1 butir telur
  16. Ambil 1 sdt soda kue
  17. Sediakan 250 ml air dingin
  18. Sediakan Adonan kering
  19. Gunakan 600 gr tepung protein tinggi
  20. Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Cara membuat Ayam Goreng Kriuk:
  1. Bersihkan ayam kemudian marinasi selama semalam menggunakan bumbu marinasi.
  2. Siapkan ayam yang sudah di marinasi, adonan tepung basah dan adonan tepung kering secara terpisah.
  3. Celupkan ayam ke adonan basah terlebih dahulu, kemudian ke adonan kering,ke adonan basah lagi dan terakhir ke adonan kering sambil di cubit-cubit dan hentakkan sesekali.
  4. Goreng menggunakan banyak minyak menggunakan api sedang. Jangan bingung yaaa pokoknya ayam ke adonan basah-kering-basah-kering-goreng. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng terbaikku❣️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kriuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!