Anda sedang mencari ide resep ayam tahu merah segar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu merah segar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu merah segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tahu merah segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tahu merah segar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tahu Merah Segar memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Tahu Merah Segar:
- Sediakan 500 gr dada ayam
- Ambil 1,5 bh tahu putih besar
- Siapkan 7 bh belimbing sayur
- Ambil Segenggam daun kemangi
- Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk, sobek"
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 bh kemiri
- Sediakan 5 bh cabe merah besar (buang biji)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (optional)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Cara membuat Ayam Tahu Merah Segar:
- Potong" tahu, rendam dlm air garam spy berasa, sisihkan. Cuci bersih ayam, marinasi dgn garam dan jeruk nipis, sisihkan. Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan lengkuas dan daun jeruk jg. Jika bumbu sdh matang, masukkan ayam, aduk hingga bumbu rata, lalu masukkan air secukupnya.
- Jika ayam sdh setengah matang, masukkan tahu, bumbui dgn garam dan gula, tes rasa. Masak hingga ayam matang atau bumbu meresap dan air berkurang. Sejenak sebelum diangkat, masukkan belimbing dan daun kemangi, masak 1 menit. Sajikan dgn nasi hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tahu Merah Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
