Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng saus mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng saus mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng saus mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng saus mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng saus mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Mentega memakai 22 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Saus Mentega:
- Siapkan 1/4 kg daging ayam fillet
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Gunakan Bahan pelapis ayam
- Gunakan 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan 3 sdm tepung bumbu serbaguna
- Siapkan 6 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Sediakan Bahan saus:
- Siapkan 4 sdm kecap inggris
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm munjung mentega
- Siapkan Bahan tumisan:
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 2 butir bawang putih, cacah
- Gunakan 1/2 bawang bombay, iris
- Sediakan Cabai rawit/ merah, iris2 (sesuai selera)
Cara membuat Ayam Goreng Saus Mentega:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Beri garam dan merica. Lalu marinasi/diamkan selama 15-30 menit.
- Siapkan bahan celupan, yaitu telur kocok dan tepung (campur rata tepung bumbu, terigu dan maizena). Setelah selesai marinasi, celupkan ayam ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung secara merata.
- Goreng ayam dalam minyak yg panas hingga kecoklatan.
- Siapkan bahan tumisan dan saus mentega. Campur semua bahan saus kecuali mentega.
- Tumis bawang putih. menggunakan mentega hingga harum lalu masukan cabai, bawang bombay. Tumis hingga layu.
- Masukan bahan saus. Aduk2, lalu tes rasa. Jika sudah pas, masak hingga meletup2.
- Kemudian masukan mentega, aduk hingga meleleh dan rata. Kemudian masukan ayam, aduk rata. Terkahir beri daun bawang.
- Angkat dan sajikan.
- Catatan, kalau sausnya ingin lebih banyak. bahan saus bisa di tambahkan 2x lipat ya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng saus mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
