Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari ide resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Sediakan Bahan ungkep
  2. Siapkan 1 ekor ayam, potong
  3. Ambil 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil 3 siung bawang putih, geprek
  5. Gunakan Secukupnya margarin/mentega
  6. Siapkan Secukupnya minyak, garam
  7. Ambil Bahan tumis
  8. Siapkan 3 sdm margarin/mentega
  9. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang
  10. Ambil 1 buah bombay ukuran kecil, potong
  11. Ambil 4-5 sdm kecap manis
  12. Siapkan 1/2-1 sdm kecap inggris
  13. Gunakan 1 sdm saus tomat
  14. Gunakan 1 sdt saus tiram
  15. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu
  16. Siapkan 1 batang daun bawang, iris
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Cuci bersih ayam dan kucuri jeruk nipis dan beri garam. Aduk-aduk hingga ayam keset. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak dengan jumlah banyak. Tambahkan 1 sdm margarin dan 3 siung bawang putih yang digeprek. Masukkan ayam, tutup wajan. Goreng ayam hingga matang. (TIPS: cara ini merupakan cara mengungkep ayam dengan margarin). Sisihkan.
  3. Panaskan 3 sdm margarin. Tumis bawang putih cincang dan bombay hingga wangi. Tambahkan kecap manis, saus tomat, kecap inggris, dan saus tiram. Tambahkan sedikit air.
  4. Masukkan ayam yang sudah diungkep. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. Masak hingga kuah mengental dan menyusut. Tambahkan daun bawang di akhir.
  5. Sajikan ayam goreng mentega dengan citarasa dan aroma khas Asia 😍👍🏻

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!