Anda sedang mencari ide resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan kuah merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam santan kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam santan kuah merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Santan Kuah Merah menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Santan Kuah Merah:
- Ambil 1/4 ayam potong
- Siapkan 1 bks santan instan 65ml
- Sediakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan sesuai selera Gula, garam, kecap manis dan penyedap
- Ambil Air dan minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 buah cabe merah sedang
- Siapkan 6 buah cabe rawit merah/hijau
- Sediakan 1 jempol jahe
- Gunakan 4 butir kemiri
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
Cara membuat Ayam Santan Kuah Merah:
- Siapkan semua bahan, blender bumbu halus sisihkan
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum, masukan ayam, tumis2 sbntr, lalu tambahkan air, masak sbntr
- Masukan santan, masak sampai mulai mendidih dan air mulai menyusut baru tambahkan penyedap (gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis) test rasa. Matikan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam santan kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
