Ayam Suwir Kecombrang
Ayam Suwir Kecombrang

Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kecombrang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam suwir kecombrang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Kecombrang memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Suwir Kecombrang:
  1. Siapkan 250 gr ayam fillet
  2. Ambil 1 batang/bunga kecombrang, iris2
  3. Gunakan Bumbu Halus :
  4. Siapkan 6 cabe rawit merah
  5. Sediakan 4 cabe merah keriting
  6. Sediakan 1/2 sendok terasi bakar
  7. Sediakan Bumbu Cemplung:
  8. Gunakan 6 Bawang merah iris-iris
  9. Gunakan 2 Bawang putih iris2
  10. Gunakan Seruas lengkuas geprek
  11. Sediakan 5 daun jeruk, iris2
  12. Siapkan 1 daun salam
  13. Ambil 1 sereh
  14. Ambil Sedikit air jeruk limo/nipis (saya skip)
  15. Gunakan Garam, Gula, bumbu penyedap
Langkah-langkah membuat Ayam Suwir Kecombrang:
  1. Rebus ayam hingga matang. Cemplungkan sedikit jahe jika tdk ingin terlalu amis. Tiriskan. Suwir2 dan sisihkan.
  2. Iris2 kecombrang dan sedikit direndam dgn air garam agar layu. Sisihkan.
  3. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga wangi lalu cemplungkan daun salam, lengkuas, sereh, irisan daun jeruk. Masukkan bumbu halus cabe,beri garam dan gula.
  4. Masukkan ayam suwir dan kecombrang. Aduk rata. Beri sedikit air jika perlu. Tes rasa. Sajikan dengan nasi hangat, hmmm… gagal diet deh😆, wangi kecombrangnya itu yang menggoda banget….

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!