Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir kondangan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir kondangan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir kondangan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir kondangan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir kondangan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Kondangan menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Suwir Kondangan:
- Sediakan 500 gr ayam fillet
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 500 ml santan
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan 1 buah jeruk limau
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 buah cabe keriting merah (skip)
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah (skip)
- Siapkan 4 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
Cara membuat Ayam Suwir Kondangan:
- Cuci bersih ayam, baluri garam. Goreng hingga matang lalu suwir-suwir. Sisihkan.
- Blender bumbu. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum masukan sereh, daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tuang santan, masukan ayam suwir, bubuhi kecap manis, kecap asin, garam, gula, aduk rata. Masak hingga santan meresap dan menyusut. Sebelum diangkat kucuri perasan jeruk limau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam suwir kondangan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
