Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kremes (no minyak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kremes (no minyak) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Suharti, pasti anda sudah kenal dengan sajian Ayam berbalut tepung yang yummy dan crunchy ini. Kenikmatan menyantap ayam goreng terasa kurang lengkap tanpa kremesan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kremes (no minyak), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng kremes (no minyak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng kremes (no minyak) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng kremes (no minyak) menggunakan 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng kremes (no minyak):
- Ambil 5 potong paha ayam
- Sediakan 1/2 butir parutan kelapa
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1,5 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt garam (disesuaikan tergantung jenis garam dan tgkt asin)
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 300 ml air
Ayam goreng means friend chicken in Indonesian. The chicken is cooked twiced, first boiled or pressure cooked with the aromatic spices and then deep-fried. The spiced crunch is made from the chicken stock that is fused with the aromatic spices and rice flour. Langkah pertama adalah membuat bumbu halusnya.
Cara menyiapkan Ayam goreng kremes (no minyak):
- Sangrai bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit hingga wangi
- Blender dengan 5 sdm air hingga halus
- Siapkan panci, isi 300 ml air. Lalu masukkan bumbu halus, garam, dan kaldu. Tata ayam yang sudah dicuci ke dalam panci. Tuang kelapa parut
- Tutup panci, rebus dengan api sedang hingga air surut. Angkat ayam dan kelapa parut, tiriskan terpisah. Ayam di panggang di pan anti lengket hingga kecoklatan, sisihkan.
- Tekan2 kelapa parut di strainer hingga kandungan airnya berkurang banyak. Oseng di pan anti lengket sampai kecokelatan dengan api sedang. Kecilkan api, Lalu masukkan ayam yg sudah dipanggang. Aduk terus sampai tanak dan kering dengan api kecil.
- Ayam siap dinikmati
Siapkan penggorengan dan beri minyak agak banyak. Masukkan ayam dan goreng sampai daging ayam kremesnya. Campur potongan daging ayam dengan santan serta bumbu ayam kremes yang telah. - Panaskan minyak goreng, celup ayam ke adonan kremes lalu goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan. - Kemudian buat kremesan: Aduk semua bahan kecuali baking powder, panaskan minyak dalam wajan. Sambil menunggu minyak panas, masukkan baking powder ke. Resep Ayam Goreng Kremes enak dan mudah untuk dibuat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng kremes (no minyak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
