Sedang mencari ide resep opor pedas ayam merah& kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor pedas ayam merah& kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor pedas ayam merah& kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan opor pedas ayam merah& kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor pedas ayam merah& kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Pedas ayam Merah& kentang memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Siapkan 1 ekor Ayam Merah (yg sdh bersih)
- Gunakan 1/2 kl kentang bulat kecil2 (di kupas)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Siapkan 2 cm lengkuas di geprek
- Sediakan 2 sdm bawang goreng(untk tabur)
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm jinten
- Ambil 4 buah kemiri
- Siapkan 4 btg sereh
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Siapkan 10 buah cabe rawit gila yg tdk terlalu merah masih ada putihnya
- Sediakan 2 bulat bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan Untk ungkep:
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 3 cm jahe (potong di geprek)
- Ambil 1 buah kelapa besar yg tua (ambil santannya)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil 1 saset kecil royco rasa ayam
Langkah-langkah membuat Opor Pedas ayam Merah& kentang:
- Ayam Merah yg sdh bersih di potong2 agak kecil, masak /di ungkep dengan jahe& daun jeruk,pakai air secukupnya, setelah mendidih kecilkan apinya.,masak sampai empuk (selama 3 jaman kurang lebih) api sedang agak kecil saja ya biar tdk boros gas dan daging bisa empuk,(kalaw belum empuk air sdh kering bisa di tambah lagi agar jadi empuk, dan sisihkan.
- Peras kelapa ambil santannya dan (i pisah santan kental da santan encernya. Sisihkan
- Tumis bumbu pakai minyak secukupnya dan setelah wangi masukkan kedalam ayam yg sudah matang & empuk kemudian masukkan santan encernya dan masak kembali sampai bumbu tercampur meresap.dan tambahkan garam secukupnya. Kalaw kurang air bisa di tambah sedikit. Dan terakhir masukkan santan kentalnya dab di aduk 2 agar santan tdk pecah setelah mendidih2 masukkan bawang goreng, garam pas, matikan api dan sian di sajikan. Slamat menikmatin😋👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Pedas ayam Merah& kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
