Anda sedang mencari inspirasi resep nasi merah bakar ayam suir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi merah bakar ayam suir yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi Bakar merupakan masakan khas Indonesia yang dapat dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit merah dengan sedikit minyak. Ambil selembar daun pisang, letakkan nasi, isian ikan suir maupun ayam suir dan bumbu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi merah bakar ayam suir, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi merah bakar ayam suir yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi merah bakar ayam suir sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi merah bakar ayam suir menggunakan 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi merah bakar ayam suir:
- Ambil 3 genggam beras merah
- Siapkan 250 gram dada ayam(rebus)
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 5 sdm minyak kelapa javara
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Ambil 1 ruas lengkuas(geprek)
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan 5 buah caberawit merah besar
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 sdt garam himalaya
Penjelasan lengkap seputar Resep Nasi Bakar. Mulai dari Isi Ayam, Tongkol, Tuna, Teri, Cumi, Ati Ampela. Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, serta cabe kemudia goreng hingga matang kemudian tambahkan nasi dan teri yang telah digoreng, aduk hingga rata dan masukkan. Separuh bagian dada ayam, rebus kaldunya disisihkan.
Cara membuat Nasi merah bakar ayam suir:
- Siapkan beras merah, cuci bersih lalu masak dgn air setinggi 2 ruas jari dr beras,masak hingga air menyusut
- Aduk2 trus hingga air menyusut(kurleb 10 menit)matikan kompor,lalu siapkan kukusan,beri air dan tunggu hingga panas, lalu kukus beras yg sudah di karu (di masak dgn air)td kurleb 20 menit, stlah matang, sisihkan
- Siapkan semua bumbu, dan dada ayam yg sudah di rebus sblum nya. Haluskan bumbu dan suir2 ayam
- Iris serong daun bawang dan cabe, siapkan wajan beri minyak,lalu tumis bumbu hingga harum.masukan bumbu pelengkapnya kecuali daun bawang dan cabe
- Masukan suiran ayam,masak hingga trcampur rata,lalu masukan nasi merah nya. Aduk2 hingga trcampur rata,beri garam dan cek rasa,
- Lalu pindahkan nasi merah berbumbu ke dlm wadah,kmudian siapkan selembar daun pisang,beri daun kemangi,irisan cabe,dan irisan daun bawang, lalu beri 6-7 sdm nasi merah berbumbu tadi,lalu bungkus membentuk lontong,kaitkan dgn lidi.,lalu kukus kurleb 20 menit/smpe daun berwarna coklat.
- Siapkan alat pembakar(me:pakai jaring2 besi) lalu bakar nasi,dan balik perlahan hingga warna kedua sisi nya terbakar.kemudian sajikan dgn sambal dan lalapan nya.
Sajikan nasi rasa ayam di atas piring favorit Anda dengan lalapan daun kemangi biar rasanya lebih berkarakter. Disusul dengan ikan tongkol yang dagingnya disuir-suir terlebih dahulu. Resep Nasi Bakar Ayam adalah salah satu menu masakan nusantara yang paling banyak sekali dicari. Resep nasi bakar ayam merupakan salah satu menu masakan yang cukup banyak dicari & disukai saat ini. Gurihnya daging ayam dengan teksturnya yang khas akan semakin menggugah selera makan jika dipadukan dengan nasi yang memasaknya dengan cara dibakar, karena wanginya memang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi merah bakar ayam suir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
