Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 22 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Ambil 1.5 liter air
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 5 cm lengkuas (digeprek)
- Siapkan 1 cm jahe(digeprek)
- Gunakan 3 batang serai (digeprek)
- Ambil 4 sdm garam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 batang daun bawang
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 2 cm kunyit
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 200 grm soun yang sudah diseduh
- Sediakan 200 gram kol (diiris)
- Gunakan Koya
- Sediakan 1 butir telor
- Gunakan Cara membuat koyah:
- Gunakan 150 grm kerupuk udang
- Siapkan 4 sdm bawang putih goreng
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus daging ayam terlebih dahulu dengan bumbu kaldu hingga ayam menjadi empuk kurang lebih dua jam
- Daging ayam yang sudah direbus diangkat n ditiriskan,kemudian goreng ayam sebentar saja, angkat tiriskan n suwirkan daging ayam yang sudah digoreng
- Tumis bumbu yang dihaluskan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, merica, serai, lengkuas,jahe,daun jeruk pada minyak yang sudah panas kemudian masukkan kedalam kuah bekas rebusan ayam aduk hingga tunggu sekitar 40 menit
- Sembari menunggu mari kita buat koyah dengan cara haluskan bawang putih yang sudah digoreng dan kerupuk udang hingga menjadi bubuk,kemudian sisihkan
- Siapkan mangkok isi dengan soun, telor, irisan kol,suwiran daging ayam,siram dengan kaldu yang dibuat lalu taburkan koya diatasnya
- Soto surabaya siap disajikan
- Selamat mencoba
Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
