Ayam Goreng Bumbu Kuning
Ayam Goreng Bumbu Kuning

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
  1. Ambil 750 gram ayam
  2. Gunakan 1 batang serai, memarkan
  3. Ambil 1 lembar daun salam
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan secukupnya Garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
  6. Ambil 100 ml air
  7. Gunakan secukupnya Minyak goreng
  8. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
  9. Sediakan 5 siung bawang merah
  10. Gunakan 4 siung bawang putih
  11. Gunakan 2 buah kemiri
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  13. Gunakan 2 cm lengkuas
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning:
  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri jeruk lemon dan garam, diamkan selama 10 menit dan cuci kembali. Kukus ayam hingga empuk dan matang.
  2. Haluskan bumbu yang dihaluskan
  3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai matang dan wangi. Lalu masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air aduk rata hingga mendidih.
  4. Masukkan daging ayam tambahan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan airnya menyusut.
  5. Goreng daging ayam hingga berwarna kuning keemasan. Angkat jika sudah matang. Dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!