Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau
Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau

Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap, cabe merah hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap, cabe merah hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, cabe merah hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kecap, cabe merah hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap, cabe merah hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
  1. Sediakan 1 kg karkas ayam(8 potong)
  2. Gunakan Bumbu iris:
  3. Ambil 3 bawang putih
  4. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
  5. Gunakan Pelengkap:
  6. Siapkan 2 lbr daun salam
  7. Sediakan 1 btg sereh
  8. Ambil 1 ruas jahe geprek
  9. Ambil 1 ruas laja geprek
  10. Sediakan 3 lbr daun jeruk
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Siapkan 1/2 lirang jecil gula merah
  13. Gunakan 2 sdm kecap manis
  14. Ambil 1 sdt kecap asin
Cara membuat Ayam Kecap, Cabe Merah Hijau:
  1. Cuci bersih ayam, beri garam dan irisan lemon/jeruk nipis. Uleni dg tangan, biarkan sekitar 10 menit. Lalu bilas tiriskan
  2. Panaskan minyak, goreng ayam sambil sesekali dibalik. Jk sdh kecoklatan angkat tiriskan
  3. Sambil menunggu ayam digoreng kita siapkan bumbu. Bawang putih dan bawang bombay iris, cabe juga diiris. Jahe,laja, sereh digeprek
  4. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, tambahkan bumbu pelengkap, beri air 350 ml. Masak sampai mendidih dan hampir saat. Tambahkan ayam goreng, aduk rata masak sampai air hampir saat.
  5. Tambahkan irisan cabe, aduk rata. Cek rasa, sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap, cabe merah hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!