Sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak merah yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bakar bumbu rujak, bisa diperuntukan bagi orang yang tidak suka terlalu manis atau lagi diet gula. Lihat juga resep Ayam bakar bumbu rujak enak lainnya. Cara membuat ayam bakar bumbu rujak ini tidaklah terlalu sulit, tak jauh berbeda dari resep ayam bakar pada umumnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu rujak merah memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak merah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Cabe merah keriting (sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Lengkuas (4cm)
- Siapkan 2 buah tomat
- Gunakan 2 sereh (geprek)
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan Gula aren
- Gunakan Terasi
- Gunakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Kecap
- Sediakan Royco
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas. Lihat juga resep Opor Ayam Kuah Merah enak lainnya. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu rujak merah:
- Haluskan bumbu: bawang merah, bawah putih, cabe keriting, cabe rawit, terasi, lengkuas, tomat.
- Setelah bumbu di haluskan sisihkan.
- Lalu panaskan minyak goreng, iris tipis tipis bawang bombay lalu masukkan di minyak goreng tumis sampai harum. Setelah sdh tercium bau harum dan warna sudah kecoklatan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
- Aduk bumbu sampai mengental, dan masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, garam,gula,kecap, gula aren,royco.
- Sebelum ayam di masukkan ke dalam bumbu, bersihkan dan kasih jeruk nipis. Supaya bau amisnya hilang.
- Setelah itu masukkan ayam ke dalam bumbu dan beri air secukupnya lalu di ukep sampai air dari bumbu habis dan meresap ke dalam daging ayam.
- Panggang di atas api sedang dan siap disajikan. Selamat mencoba❣
Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini. Silahkan dibaca segala informasi dibawah ini. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak: Cuci ayam yang sudah dipotong-potong. Balurkan secara merata ke seluruh bagian dari tubuh ayam. Kemudian panaskan minyak goreng sebentar saja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
