Sup Ayam Jagung
Sup Ayam Jagung

Sedang mencari ide resep sup ayam jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam jagung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam jagung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup ayam jagung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup ayam jagung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Jagung memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam Jagung:
  1. Sediakan 200 gr daging ayam (paha)
  2. Ambil 1 block kaldu ayam (optional), saya skip
  3. Sediakan 1 batang seledri, ikat
  4. Siapkan 1 batang daun bawang, potong jadi 2
  5. Gunakan 1,5 liter air
  6. Siapkan 1 siung bawang putih, iris tipis
  7. Sediakan 1 buah jagung manis
  8. Siapkan 2 butir telur, kocok lepas (saya skip)
  9. Gunakan 1 sdm munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  10. Sediakan 1 buah wortel, potong-potong (tambahan saya)
  11. Sediakan bumbu :
  12. Gunakan 1/2 sdt merica halus
  13. Sediakan 3 sdm kecap ikan (saya skip)
  14. Ambil 1 sdt garam
  15. Gunakan 1 sdm gula pasir (tambahan saya)
  16. Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
  17. Gunakan Pelengkap : daun seledri dan bawang daun
Cara menyiapkan Sup Ayam Jagung:
  1. Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk-tumbuk perlahan atau giling kasar dengan food processor. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong.
  2. Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir-suir. saring air rebusan ayam, panaskan kembali.
  3. Masukkan jagung, wortel dan bumbu, setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam suir dan telur (jika pakai) sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api.
  4. Beri taburan daun seledri dan bawang daun yang tadi direbus bersama ayam. Sajikan selagi hangat 🤗😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam jagung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!