Sedang mencari inspirasi resep ayam masak habang/masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak habang/masak merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak habang/masak merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak habang/masak merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak habang/masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Habang/Masak Merah memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Habang/Masak Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 bji gula merah
- Sediakan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 cengkeh
- Gunakan 1 kayu manis
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1/2 sdm kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya micin (optional)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 bji kemiri
- Sediakan 10 cabai merah besar kering
Cara menyiapkan Ayam Masak Habang/Masak Merah:
- Siapkan ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersih kemudian diungkep (bumbu ungkepnya bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jahe, kunyit)
- Setelah ayam matang angkat dan goreng
- Bersihkan cabai kering buang bijinya kemudian direbus, gk usah lama lama sekira cabainya lunak aja
- Setelah itu cuci bersih dan diblender
- Haluskan bumbu halus kemudian ditumis sampai matang, masukan cabai kering yg sudah diblender, masukan jg bunga lawang, kayu manis, cengkeh dan gula merah, micin garam dan kaldu penyedap.masak sampai mendidih
- Masukan ayam goreng, dan dimasak lg sampai bumbu meresap
- Setelah bumbu meresap bisa diangkat dan dsajikan, beri bawang goreng biar lebih harum
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Habang/Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
