Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Mentega menggunakan 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Gunakan 400 gr ayam kampung, potong2
  2. Ambil 1 bh jeruk nipis
  3. Sediakan 1 sdm mentega utk menggoreng ayam
  4. Gunakan 1/2 bh wortel, potong korek (opsional)
  5. Sediakan Bahan rendaman ayam:
  6. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan
  7. Siapkan 1 sdt garam
  8. Gunakan Bumbu Ayam Goreng Mentega:
  9. Gunakan 3 siung bawang putih, cincang halus
  10. Ambil 1/2 bh bawang bombay
  11. Sediakan 2 helai daun bawang
  12. Siapkan 2 sdm kecap manis
  13. Gunakan 1 sdm kecap inggris (WAJIB😄, krn ini yg bikin rasanya khas)
  14. Sediakan 1 sdm saus tomat
  15. Siapkan 1 sdm saus tiram
  16. Gunakan 3 sdm margarine utk menumis bumbu
  17. Gunakan 1/2 sdt lada
  18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
  19. Sediakan secukupnya garam
  20. Ambil sekitar 1 gelas air
Cara menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
  1. Siapkan bahannya.cuci bersih ayam, kemudian rendam dg perasan air jeruk nipis selama 15 mnt, cuci kembali.
  2. Haluskan bumbu rendaman ayam, kemudian marinasi ayam dg bumbu sekitar 30 mnt.
  3. Panaskan minyak, tambahkan 1 sdm mentega.Goreng ayam sampai kecoklatan, ga perlu sampai garing yah.Angkat, tiriskan. Kemudian sisihkan dulu
  4. Lelehkan 3 sdm mentega, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. tambahkan air, masukkan wortel (opsional, sy pk wortel krn ada sisa 1/2 buah, sayang klo kering di kulkas😅).tunggu sampai melunak. Masukkan ayam yg tlh digoreng, kecap inggris, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, saus tomat, lada, gula, garam. Aduk2 rata.
  5. Koreksi rasa. kl sudah pas rasanya, masukkan daun bawang.aduk sebentar, matikan kompor.
  6. Sajikan 😍

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!