Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah memakai 19 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam
  2. Sediakan Bumbu halus :
  3. Sediakan 4 siung Bawang Putih
  4. Ambil 6 siung Bawang Merah
  5. Siapkan 1,5 cm Kunyit Besar
  6. Sediakan 1 cm Jahe
  7. Ambil 2 butir Kemiri
  8. Sediakan 3 buah Cabe Merah
  9. Gunakan 3 buah Cabe Rawit merah
  10. Gunakan Bumbu Cemplung :
  11. Ambil 2 Lembar Daun Salam
  12. Siapkan 1 batang Serai geprek
  13. Siapkan 2 cm Lengkuas Geprek
  14. Gunakan 1 bungkus Santan Instan (65ml)
  15. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk
  16. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk
  17. Ambil 2 sdt Penyedap Rasa
  18. Siapkan 1 sdt Gula
  19. Sediakan 1 sdm Garam
Cara membuat Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Rebus ayam, mendidih pertama buang airnya dan ganti dengan air yg baru lalu rebus lagi sampai mendidih dan sisihkan
  2. Tumis bumbu halus, jika pakai blender dan sedikit air, tumis tanpa minyak dlu sampai air dlm blenderan bumbunya habis, stelah itu baru masukan minyak -+3 sdm. masukan bumbu cemplung dan Tumis sampai wangi dan berubah warna lebih merah
  3. Masukan ayam beserta kaldunya -+ 1 Ltr air (disesuaikan saja) lalu masukan santan… Masak sampai mendidih

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!