Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong2 sesuai selera
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 cm kunyit, sangrai
- Sediakan 5 bh kemiri, sangrai
- Gunakan Bumbu lainnya:
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 4 bh daun salam
- Ambil 3 bh daun jeruk
- Siapkan 2 bh serai
- Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Siapkan 1 pak kecil soon
- Siapkan 1/4 kubis iris tipis
- Siapkan 100 g toge, rebus
- Sediakan Bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Bumbu koya (bawang putih goreng+kerupuk udang, diulek)
- Gunakan Jeruk nipis
- Ambil Sambal
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus ayam kampung sampai lunak. Air rebusan jangan dibuang. Ayam, suwir2. Atau bisa digoreng terlebih dahulu, kemudian disuwir2
- Tumis bumbu halus sampai harum dan berubah warna. Tambahkan bumbu lainnya.
- Masukan potongan ayam, aduk2, kemudian masukan dikit demi sedikit air rebusan ayam.
- Tambahkan garam, gula penyedap. Koreksi rasa.
- Sajikan bersama dengan pelengkap lainnya
- Sambal: haluskan 2 siung bawang putih dan cabe rawit sesukanya. Kemudian masak sebentar, tambahkan garam, gula, penyedap dan sedikit air
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
