Opor Ayam Kuah Merah
Opor Ayam Kuah Merah

Lagi mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam Kuah Merah memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Siapkan 800 ml air
  3. Siapkan 65 ml santan kara
  4. Siapkan 2 batang serai (geprek)
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
  6. Siapkan 2 lembar daun salam
  7. Gunakan 1.5 sdt garam
  8. Ambil 1 sdt kaldu jamur
  9. Ambil 1 sdm gula pasir
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  11. Ambil bumbu halus
  12. Sediakan 6 siung bawang merah
  13. Sediakan 4 siung bawang putih
  14. Ambil 5 buah cabe merah tanjung
  15. Siapkan 2 butir kemiri
  16. Gunakan 1 ruas jahe
  17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
Cara menyiapkan Opor Ayam Kuah Merah:
  1. Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu n ulek bumbu hingga halus
  2. Tumis bumbu bersama serai, lengkuas n daun salam, tumis hingga harum. masukkan bumbu tumis dlm panci berisi ayam n air lalu ungkep hingga matang (saya pake presto selama 10mnt)
  3. Tuang santan n beri garam, gula, kaldu jamur, merica masak hingga mendidih sambil d aduk biar ga pecah santan nya. tes rasa
  4. Opor Ayam Kuah Merah siap d hidangkan selagi hangat

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!