Anda sedang mencari inspirasi resep ayam santan kuah merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam santan kuah merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam santan kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam santan kuah merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ceritanya MISUA hari ini dateng dan dia pengen di masakin salah satu menu kesukaanNya nich, Ayam Kuah Santan Bumbu Merah, rasanya yang pedas dan gurih cocok. Resep 'ayam kuah santan' paling teruji. Masih ada ayam,udah eksekusi aja buat menu sarapan pagi #BancakanOnlineBarengCookped# Semoga dapat #Ebook.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam santan kuah merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam santan kuah merah memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 biji telur ayam rebus
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah sereh
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap
- Gunakan 500 ml santan kekentalan sedang
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Sediakan 9 buah bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit (boleh pake kunyit bubuk 1/2 sdt)
Masakan ikan kakap kuah kuning tanpa santan ini sangat cocok disajikan ditengah-tengah keluarga tercinta anda. Yuk kita simak resep dan cara memasak ikan kakap. Banyak jenis dari ikan kakap ini, salah satunya ikan kakap merah, ikan kakap putih dan masih banyak lagi jenis lainnya. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Cara menyiapkan Ayam santan kuah merah:
- Potong ayam sesuai selera, cuci dan sisihkan.
- Haluskan atau blender semua bumbu halus, jangan lupa tambahkan sedikit air agar mudah saat diblend
- Tumis bumbu halus dg sedikit minyak di api sedang cenderung kecil aja ya, tumis bersama daun salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Tambahkan ayam kedalam tumisan, aduk-aduk hingga ayam setengah matang
- Masukkan santan dan atur kekentalan kuah, kalo saya ditambah air lagi biar ga terlalu kental.
- Masukkan telur rebus, tambahkan garam dan penyedap serta gula. Koreksi rasa.
- Jika ayam sudah matang, matikan kompor dan taburi bawang goreng.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam kuah santan sebenarnya paling mantap jika menggunakan ayam kampung. Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung Namun dari soal rasa kuah soto dan kekentalan soto ayam akan lebih mantap dengan ayam kampung karena limpahan kaldunya yang cukup banyak. Memasak opor ayam tanpa santan merupakan pilihan yang tepat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam santan kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
