🍲Soto Ayam Lamongan
🍲Soto Ayam Lamongan

Lagi mencari ide resep 🍲soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 🍲soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🍲soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 🍲soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 🍲soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan memakai 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 🍲Soto Ayam Lamongan:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam (2 paha ayam)
  2. Ambil 3 butir telur Ayam
  3. Ambil Seruas jahe di geprek
  4. Sediakan 2 ltr Air (secukupnya)
  5. Ambil 2 buah Jeruk nipis
  6. Siapkan 2 sdm bawang goreng
  7. Gunakan 1 btg daun bawang prey (cincang halus)
  8. Sediakan 1 btg seledri (cincang halus)
  9. Gunakan 🥘🥘🥘bahan pelengkap🥘🥘🥘
  10. Ambil 200 gr Tauge diseduh dengan air panas, tiriskan
  11. Sediakan 1 bks soun rose brand diseduh dengan air panas, tiriskan
  12. Sediakan 200 gr Kubis / kol (iris halus)
  13. Sediakan 🌰🌰🌰bumbu halus🌰🌰🌰
  14. Ambil 9 siung bawang merah
  15. Sediakan 5 siung bawang putih
  16. Siapkan 2 butir kemiri
  17. Gunakan seruas kunyit
  18. Ambil 1/2 sdt merica butiran
  19. Ambil secukupnya garam
  20. Siapkan secukupnya gula pasir
  21. Gunakan secukupnya kaldu bubuk
  22. Ambil 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶
  23. Ambil 3 lbr daun jeruk
  24. Sediakan 3 lbr daun salam
  25. Siapkan 2 btg sereh dimemarkan
  26. Gunakan Seruas lengkuas di geprek
  27. Gunakan 🏺🏺🏺bubuk koya🏺🏺🏺
  28. Ambil 8 buah kerupuk udang tanggung
  29. Gunakan 4 siung bawang putih goreng
  30. Gunakan 🌶🌶🌶sambal🌶🌶🌶
  31. Gunakan 20 biji cabe rawit merah (direbus)

Bahkan melegenda hingga malang raya karena rasanya yang memang luar biasa nikmat. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah. Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu.

Langkah-langkah membuat 🍲Soto Ayam Lamongan:
  1. Rebus telor ayam digabung dengan cabe rawit merah, tiriskan… kupas telor ayamnya & uleg kasar cabe rawit merahnya, sisihkan…
  2. Cuci bersih ayam pada air mengalir, kemudian rebus ayam dengan jahe sampai mendidih, buang busa-busanya
  3. Haluskan semua bumbu halus, lalu panaskan minyak secukupnya pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi
  4. Tambahkan bumbu cemplungnya, aduk - aduk rata hingga bumbu matang
  5. Angkat bumbu matang & kemudian tuang bumbu kedalam rebusan ayam tadi. Masak lagi ayam hingga mendidih & matang. Jangan lupa test rasanya yaa… siapa tahu kurang asin atau kurang apa 😊
  6. Kemudian angkat ayamnya & tiriskan, lalu goreng ayam hingga berkulit saja. Dan suwir-suwir ayamnya… sisihkan
  7. BUMBU KOYA : haluskan kerupuk udang & bawang putih goreng… bisa di blender atau di uleg, sisihkan
  8. PENYAJIAN : ambil wadah mangkok, masukkan soun, tauge, kubis/kol, suwiran ayam. Lalu siram dengan kuah panas soto, taburi dengan bawang goreng, irisan daun bawang, seledri, telor rebus & bubuk koya. Beri irisan jeruk nipis & sambal jika suka pedas. ^SOTO AYAM LAMONGAN^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat 😍😍😍
  9. Mariii makan semua 😋😋😋
  10. Dan selamat mencoba yaa 🤗

Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, lada dan gula. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Soto ayam taburan poya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat 🍲soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!