Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal
Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal

Lagi mencari ide resep soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

KUAH,KOYA & SAMBAL SEMUA NIKMAT Soto ayam untuk wilayah Jawa Timur yang paling familiar adalah soto ayam Lamongan. Kenikmatan soto ayam tak lepas dari letak geografisnya yang banyak terdapat tambak ikan, yang di mana racikan bumbu soto ayam nya memasukkan unsur. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal memakai 25 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:
  1. Ambil 5 buah ceker ayam
  2. Siapkan 1 dada ayam buat jd 6 potongan (saya pakai ayam negeri)
  3. Gunakan 2 daun bawang
  4. Ambil 6 daun jeruk
  5. Ambil 2 sereh
  6. Sediakan Secukupnya air
  7. Gunakan Secukupnya GGM (gula, garam, merica)
  8. Gunakan Bumbu halus :
  9. Sediakan 4 bawang merah
  10. Gunakan 6 bawang putih
  11. Sediakan 3 kemiri
  12. Siapkan 1 pala
  13. Gunakan Siapkan :
  14. Ambil 2 butir telur rebus
  15. Siapkan Secukupnya tauge
  16. Ambil Secukupnya kol iris tipis
  17. Siapkan Secukupnya mie/bihun (saya gak pake)
  18. Gunakan Daun seledri iris tipis
  19. Ambil Bawang merah goreng
  20. Siapkan Bahan koya :
  21. Siapkan Secukupnya kerupuk udang (saya pake merk finna)
  22. Gunakan 2 butir bawang putih
  23. Ambil Bahan sambal :
  24. Siapkan Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
  25. Gunakan Secukupnya air

Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Aneka resep ayam masakan jawa memang cukup terkenal dan salah satunya yakni soto lamongan. Soto ayam merupakan masakan kuliner indonesia paling di cari. Koya adalah pelengkap soto lamongan lengkap yang terbuat dari bahan utama kerupuk udang Sajikan kuah bersama ayam suwir, pelengkap, koya instan siap pakai dan sambal.

Cara menyiapkan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal:
  1. Siapkan panci dan rebus air dengan ayam dan ceker untuk membuat kaldu. Sisihkan
  2. Blander bumbu halus. Lalu siapkan wajan dan tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dan sereh. Sampai wangi dan berubah warna, apinya kecil saja sambil diaduk agar kemiri tidak gosong
  3. Setelah harum masukkan ayam dan ceker yg telah direbus ke dalam wajan dan beri sedikit air kaldu. Tunggu sampai mendidih
  4. Tuang isi wajan ke dalam panci yg berisi kaldu ayam tadi. Beri GGM dan daun bawang. Aduk sesekali sampai air menyusut sedikit, koreksi rasa. Jika sudah pas kuah soto telah siappppp.
  5. Lalu ambil ayam yg ada dalam kuah soto, goreng sebentar lalu suwir2.(cekernya biarkan di dalam panci (gak usah digoreng)).
  6. Tata dalam piring tauge, kol, bihun, telur dan suwiran ayam. Tuangkan kuah soto. Beri daun seledri, koya dan telur. Siap disajikan
  7. Nb : cara membuat koya, goreng krupuk udang dan bawang putih cincang lalu hancurkan hingga menjadi bubuk
  8. Nb :cara membuat sambal, rebus cabe. Lalu uleg cabe dan beri sedikit air.
  9. Nb : cara bikin telur rebus ya direbus aja telurnya. Lalu setelah matang rendam air dingin agar pas ngupas gampang lepas gak merobek kulit
  10. Nb : bihunnya di rendam air hangat ya bund
  11. Selamat mencoba dan recook ya sahabat ibunma

Lebih hemat dan sesuai dengan selera, resep soto Lamongan kreasi sendiri pasti jadi menu favorit. Soto lamongan bisa dikatakan sebagai salah satu jenis soto yang paling populer. Bukan tanpa alasan, kuah beningnya yang hangat dan menyegarkan memang pas untuk disantap di Tambahkan sambal rawit jika kamu suka pedas. Hanya saja soto disini lebih gurih. Kita bisa minta nambah sayur kubis dan koya sesuka kita Ini soto lamongan yang kuahnya itu manteb rasanya dan kental.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam ceker lamongan lengkap dengan koya dan sambal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!