Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan Bahan Utama :
- Ambil 1 ekor Ayam Kampung
- Gunakan Bahan Pembantu :
- Siapkan 1/4 kg Krupuk Udang (goreng lalu blender sbg bahan poya)
- Sediakan 1/4 kg telor
- Sediakan 1/4 kg Kecambah
- Siapkan 2 bungkus Soun
- Siapkan 1/4 kg Kol
- Siapkan 1/4 kg Kentang
- Gunakan 1 ikat seledri
- Ambil 3 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 10 siung Bawang Putih
- Sediakan 6 buah bawang Merah
- Siapkan 1 sdt lada
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ujung jempol lengkuas
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 5 buah daun jeruk + daun salam
- Sediakan 3 batang sereh
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabe rawit
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus air dan ayam sampai ayam matang
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan sereh, daun bawang, daun salam dan jeruk aduk², tumis hingga harum
- Jika rebusan air sudah matang, masukkan tumisan bumbu, garam, gula dan penyedap rasa, biarkan hingga mendidih dan tes rasa, angkat ayam dan tiriskan
- Rebus telur * rebus soun sebentar * rebus kecambah
- Kupas bersih kentang lalu potong dadu tipis, goreng hingga agak kecoklatan
- Rebus cabai dan bawang putih lalu uleg beri sedikit garam
- Dalam mangkok masukkan kol, soun, kecambah, telur, kentang, poya (krupuk udang dihaluskan) daun seledri bawang goreng ayam siram dengan kuah soto panas dan beri jeruk nipis
- Hidangkan dengan sepiring nasi selagi soto masi panas
- Selamat menikmati bunda
Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
