Chicken Balado (Ayam Goreng Balado)
Chicken Balado (Ayam Goreng Balado)

Anda sedang mencari inspirasi resep chicken balado (ayam goreng balado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken balado (ayam goreng balado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken balado (ayam goreng balado), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan chicken balado (ayam goreng balado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken balado (ayam goreng balado) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chicken Balado (Ayam Goreng Balado) memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Chicken Balado (Ayam Goreng Balado):
  1. Siapkan Bahan Lumuran Ayam :
  2. Siapkan 1 ekor ayam broiler, potong 10-12
  3. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  4. Ambil 1 sdt garam
  5. Ambil Bahan Balado (haluskan) :
  6. Gunakan 25 buah cabe merah
  7. Siapkan 5 siung bawang merah
  8. Siapkan 1 buah tomat
  9. Siapkan Bahan Lainnya :
  10. Sediakan Minyak goreng
  11. Ambil Garam
  12. Gunakan Gula / Penyedap Rasa
Langkah-langkah membuat Chicken Balado (Ayam Goreng Balado):
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri garam dan perasan air jeruk nipis, remas² sampai rata, diamkan minimal 15 menit.
  2. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan (gunakan api sedang cenderung kecil). Angkat, tiriskan dan pindahkan ke piring / mangkuk.
  3. Goreng bahan balado dengan minyak goreng sampai matang (boleh pakai minyak sisa menggoreng ayam, lebih nikmat). Beri garam dan gula pasir/penyedap rasa, cek rasa. Masukkan ayam goreng, aduk rata.
  4. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat chicken balado (ayam goreng balado) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!