Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambel Ijo menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Ambil 4 potong ayam
- Sediakan bahan untuk ungkeb:
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan bahan sambel:
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil sesuai selera cabe rawit ijo
- Sediakan secukupnya garam, gula
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Haluskan bumbu ungkeb. Geprek serai dan lengkuas. Tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum
- Setelah harum, tambahkan air secukupnya untuk merebus ayam. Kemudian masukan ayam satu persatu, pastika semua bagian ayam terendam. Biarkan mendidih sampai air menyusut
- Bahan sambel bisa direbus atau digoreng dulu, kemudian haluskan.
- Setelah air rebusan ayam menyusut, matikan kompor. Siapkan penggorengan dan minyak panas untuk menggoreng ayam. Goreng sampai kecoklatan.
- Setelah matang, tiriskan. Penyet penyet ayam yg sudah digoreng menggunakan ulekan. Kemudian taruh sambal diatas ayam. Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Penyet Sambel Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
