Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan Bahan kuah :*
- Siapkan 1 pasang dada ayam
- Sediakan 1 ruas jahe, cuci, geprek
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan 1500 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 3 btr bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil Bahan sambal yg dihaluskan :
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah kemiri goreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Kol yg diiris tipis
- Sediakan So'un
- Ambil Daun seledri cincang
- Sediakan Telur ayam rebus, diiris panjang
- Ambil Kentang goreng (aslinya nggak pake ini, buat variasi aja… 😊)
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Emping goreng
Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih dada ayam. Sisihkan. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan semua bahan kuah. Rebus kurang lebih 15 menit
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tumis lagi sampai harum, lalu masukkan ke dalam kuah.
- Tambahkan garam, gula sampai rasanya pas atau sesuai selera.
- Goreng dada ayam setengah matang… Lalu angkat…
- Tata di mangkok saji, kol, so'un, suwiran ayam, irisan kentang goreng, telur rebus dan daun seledri
- Siram dengan kuah soto yg masih panas
- Tambahkan emping goreng, sambal dan perasan jeruk nipis dan siap disantap
Soto ayam lamongan adalah menu makanan yang khas dari Indonesia yang begitu menggoda dan membuat siapa pun ingin menikmatinya. Soto ayam lamongan ini menggunakan bahan daging yang. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto Lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur special, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. Soto ayam lamongan berasal dari Lamongan, Jawa Timur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
