Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng mentega enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Sediakan 400 gr dada ayam fillet
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay, iris memanjang
  3. Sediakan 3 sdm margarin
  4. Sediakan Bumbu marinasi :
  5. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
  6. Gunakan 1 sdt garam
  7. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk
  8. Gunakan Baluran basah :
  9. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
  10. Siapkan Baluran kering (campur) :
  11. Sediakan 8 sdm tepung terigu
  12. Sediakan 2 sdm tepung maizena
  13. Gunakan Bahan saus (campur jadi satu) :
  14. Gunakan 8 sdm kecap inggris
  15. Ambil 2 sdm kecap manis
  16. Ambil 2 sdm saus tiram
  17. Ambil 2 sdm saus tomat
  18. Sediakan 1 sdm gula pasir
Cara membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Potong dada ayam fillet menjadi beberapa bagian, sesuai selera.
  2. Marinasi ayam dengan bawang putih bubuk, garam dan lada bubuk, diamkan sekitar 10-15 menit.
  3. Setelah 15 menit celupkan ayam ke kocokan telur, lanjut balur dengan tepung kering sambil diremas-remas.
  4. Goreng ayam dengan minyak panas banyak (deep frying) hingga kuning kecoklatan. Angkat, sisihkan.
  5. Panaskan 1 sdm margarin, tumis bombay hingga harum.
  6. Masukkan bahan saus, aduk rata.
  7. Masukkan 2 sdm margarin, aduk-aduk sebentar.
  8. Terakhir masukkan ayam goreng, aduk hingga semua ayam terbalur rata dengan saus mentega.
  9. Angkat dan Sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!