Lagi mencari ide resep 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 187.soto ayam lamongan(tanpa koya), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya) menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya):
- Siapkan 5 pot /500 gr paha ayam
- Gunakan 1 keping bihun jagung
- Ambil 1 mangkok toge
- Sediakan 1/4 bh kol iris tipis
- Ambil 3 btr telur ayam rebus
- Ambil Bawang goreng
- Siapkan Bumbu soto (haluskan):
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe bakar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm lengkuas muda
- Siapkan 3 btr kemiri
- Gunakan 2 sdt garam(sesuaikan)
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt tumbar sangrai halus
- Sediakan 1/4 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada butir
- Sediakan 1 btng daun bawang iris tipis
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 700 ml kaldu udang(stok kulkas)
- Ambil 3 sdm minyak goreng..unt tumis bumbu
- Siapkan Bumbu ungkep ayam(haluskan):
- Siapkan 1 cm kunyit 1 cm jahe. 1 siung bawang putih. 1sdt garm
- Sediakan 250 ml air unt ungkep ayam
Langkah-langkah membuat 187.Soto Ayam lamongan(tanpa koya):
- Cuci ayam lumuri jeruk nipis selama 30 mnt..lalu bilas kembali.ungkep dengan bumbu halus dan air 250 ml air setelah mateng. Angkat ayamnya boleh digoreng sebentar asal saja lalu sisihkan..sisa air kaldu saring dan tempatkan di panci dan tambahkan.kaldu udang 750 ml.tambahkan air,kondisikan 1000 ml rebus mendidih dan sisihkan.uleg semua bumbu soto dan tumis masukkan salam daun jeruk sereh tumis sampai harum..sampai setengah kering.dan masukkan tumisan bumbu ke panci isi kaldu tadi.
- Rebus kuah soto cek rasa setelah mendidih matikan.seduh. bihun.kol.toge.iris halus daun bawang seledri.jeruk sambal/nipis sisihkan rebus cabe dan bawang putih uleg dan tumis sebentar sisihkan. Ambil mangkok saji, tata pelengkap soto.seduh kuah soto dan tambahkan telur rebus tabur daun bawang seledri.dan bawang goreng..
- Sajikan dengan sambal dan jeruk nipis..nikmati selagi panas
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 187.soto ayam lamongan(tanpa koya) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
