Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, rebus dgn
- Siapkan seruas Jahe, geprek
- Ambil 3 lmb Daun Salam, daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh,
- Ambil Bumbu haluskan
- Sediakan 7 Bawang putih
- Siapkan 5 Bawang merah
- Gunakan Seruas kunyit
- Gunakan 3 butir miri
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Taoge rebus bentar
- Ambil Soon
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Irisan seledri
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Kerupuk udang
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam dengan jahe geprek, tunggu sampai kuah berkaldu.
- Tumis bumbu halus, masukan daun Salam, sereh, daun jeruk tumis sampai wangi
- Masukan ayam rebus, bumbui dengan garam, merica, penyedap masukkan ke dalam kuah, rebus sampai ayam empuk.
- Koya : uleg kerupuk udang dengan bawang goreng sampai lembut
- Tata di mangkok soon,taoge, suwiran ayam, tuang dengan kuah ayam taburi bawang goreng, irisan seledri dan koya diatasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
