Anda sedang mencari ide resep ayam penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam penyet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Penyet menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet:
- Sediakan bahan utk ayam goreng :
- Siapkan 1 ekor ayam potong 12 (saya pake ayam kampung)
- Ambil bumbu halus :
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan seruas jari lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 tangkai sereh
- Siapkan 600 ml air kelapa (saya gk punya air kelapa, jd pake air biasa)
- Siapkan Bahan untuk sambel :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
- Ambil Lalapan (daun selada dan timun)
Cara menyiapkan Ayam Penyet:
- Cara memasak ayam goreng :
- Ayam diungkep dgn bumbu2 halus dan air. Apinya kecil aja biar dalamnya mateng dan bumbu2 meresap
- Goreng ayam hingga berwarna kuning kecoklatan/matang. Sisihkan
- Membuat sambal :
- Bawang merah utuh, cabe merah keriting potong asal, cabe rawit utuh, terasi digoreng sampai harum dan agk layu
- Kemudian diulek dan tambahkan gula merah, garam, gula pasir. Kalo saya nguleknya gk sampe terlalu halus supaya msh ada potongan2 cabenya
- Masukkan ayam goreng ke dalam cobek isi sambal tadi dan dipukul2 dengan cobek (jgn terlalu hancur ayamnya)
- Sajikan.. hhhmmm nomnommm
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
