Ayam Goreng Mentega
Ayam Goreng Mentega

Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng mentega yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng mentega yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng mentega sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Mentega:
  1. Gunakan 1 ekor ayam (potong sedang)
  2. Siapkan Bumbu Marinasi
  3. Siapkan 1 sdm perasan jeruk lemon/nipis
  4. Ambil 2 siung bawang putih (dihaluskan)
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Ambil 1/4 sdt lada
  7. Siapkan Bahan Saus
  8. Gunakan 3 siung bawang putih (cincang kasar/parut)
  9. Siapkan 1/2 bawang bombay (iris)
  10. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
  11. Gunakan 2 cabe merah kriting (optional/sesuai selera)
  12. Sediakan 4 sdm kecap manis
  13. Sediakan 1 sdm kecap asin
  14. Siapkan 1 sdt saus tomat
  15. Siapkan 2 sdm kecap inggris (me: saori lada hitam)
  16. Ambil Secukupnya garam dan lada bubuk
  17. Siapkan 150 ml air
  18. Siapkan 1 sdm minyak goreng
  19. Gunakan 2 sdm mentega/margarin
  20. Sediakan Secukupnya daun bawang
Cara membuat Ayam Goreng Mentega:
  1. Campur ayam dengan bumbu marinasi, aduk rata. Diamkan 15-30 mnt hingga meresap.
  2. Siapkan bumbu yang lain. Iris bawang bombay, cabai dan daun bawang.
  3. Goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.
  4. Tumis bawang putih dan jahe dengan 1 sdm minyak hingga harum. Tambahkan 2 sdm mentega. Masukkan bawang bombay dan cabe merah. Tumis sebentar.
  5. Masukkan semua saus (kecap manis, kecap asin, kecap inggris/saori, saus tomat). Masukkan air, aduk sebentar. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga ayam meresap bumbu. Koreksi rasa dengan garam dan lada. Taburi daun bawang, matikan api.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!