Anda sedang mencari ide resep dimsum ayam rasa juara yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum ayam rasa juara yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum ayam rasa juara, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dimsum ayam rasa juara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dimsum ayam rasa juara yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Ayam rasa juara memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Dimsum Ayam rasa juara:
- Ambil 1/2 kg fillet paha ayam (250 bisa ganti udang)
- Gunakan 100 gram kulit ayam
- Siapkan 100 gram bengkuang, iris kecil
- Gunakan 1 buah wortel serut tipis
- Ambil 75 gram jamur kuping, iris kecil
- Siapkan 8 sdm sagu/ sagu tani
- Sediakan Minyak oles (2 sdm minyak goreng + 1 sdm minyak wijen)
- Ambil 30-40 lembar kulit khusus dimsum/ siomay (saya pake yg sdh jadi bentuk bulat)
- Sediakan Bumbu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm bawang goreng
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Ambil 1 1/2 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt minyak ikan
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (saya merek totole)
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/5 sdt pala bubuk
- Ambil 1 butir telur putih
- Gunakan Bahan saos cocolan
- Gunakan 3 sdm saos cabe (saya belibis)
- Sediakan 1 sdm saos tomat (saya delmonte)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm perasan jeruk sonkrit/ limau
- Ambil 4 sdm air panas untuk larutkan gula
Cara membuat Dimsum Ayam rasa juara:
- Giling halus 1/2 ukuran ayam, semua kulit ayam, bawang putih dan bawang goreng, sisihkan di wadah, cincang kasar 1/2 ukuran ayam sisanya,masukkan ke wadah yg sama
- Masukkan bengkuang, tepung sagu dan semua bumbu, aduk sampai tercampur rata, boleh koreksi rasa dgn mengambil sedikit adonan dan panaskan di teflon (tanpa minyak) tp resep di atas sdh pas takaran rasanya kalo yg suka asin boleh tambah sedikit garam, setelah rasa oke adonan di bagi menjadi 2
- Adonan 1 saya buat ayam saja, jd langsung bentuk dan kasih topping wortel serut, adonan sisanya saya tambahkan jamur kuping dan topping jamur juga di atasnya, dalam pembentukan dimsum, jangan lupa oleskan minyak di tangan yg udh bersih agar kulit dimsum tdk lengket dan kering saat di kukus
1. Kukus dimsum 30 menit untuk langsung makan, 15-20 menit untuk di frozen (frozen : dimsum yg sdh setengah matang di kukus di masukkan ke wadah kedap udara/ plastik vaccum masukkan frezer bisa tahan 1 bulan, saat mau konsumsi keluarkan dan kukus 15 menit) - Saos cocolan : campur smw bahan dan sajikan dengan dimsum saat masih panas,selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dimsum Ayam rasa juara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
