Anda sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan garang asem ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang asem ayam:
- Ambil 500 gr ayam (potong2 dan rebus sebentar)
- Gunakan Bumbu đ„„
- Ambil 15 butir bawang merah (rajang)
- Sediakan 4 butir bawang putih(rajang)
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas jahe (iris)
- Ambil 1 ruas kunyit (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas(geprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah belimbing wuluh (potong2)
- Sediakan 2 buah tomat hijau (potong2)
- Siapkan 200 ml santan
- Sediakan SECUKUPNYA BUMBU PELENGKAP : garam,merica,gula,penyedapâ
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang.
Cara membuat Garang asem ayam:
- Tumis semua bumbu.. kecuali garam,gula,merica,penyedap
- Tambahkan air pada bumbu yg telah ditumis harum,
- Masukkan santan dan tambahkan bumbu pelengkap (koreksi rasa)
- Masukan ayam pada pot presto… sebelumnya alasi pot presto dg daun pisang tambahkan belimbing wuluh dan tomat… kemudian siram dengan kuah santan
- Masak selama 30 menit dan matikan kompor
- Nb: jgn buka panci presto sebelum uap habis….
Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus. Menu yang satu ini biasanya disajikan dengan nasi yang masih hangat dan ditemani dengan tempe goreng, perkedel, sambal. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat garang asem ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
