Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil jeruk nipis untuk lumuri ayam
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 3 cm kunyit (bakar)
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt bubuk pala
- Ambil daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan sereh
- Sediakan seledri
- Sediakan tambahan soto
- Ambil kerupuk udang
- Gunakan bihun
- Siapkan bawang goreng
- Sediakan koya
- Siapkan tomat
- Sediakan jeruk nipis
- Sediakan daun bawang, seledri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Bersihkan ayam potong sesuai selera dan lumuri jeruk nipis. diamkan 10-15 menit
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan air kurang lebih 1,5 liter dan masukkan daun salam, jeruk, seledri dan sereh sampe mendidih
- Masukkan ayam, bumbui dengan garam dan kaldu jamur sampai sesuai selera, diamkan hingga matang dan soto ayam siap dihidangkan 🧡
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
