Sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng laos, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Goreng Laos / Lengkuas enak lainnya. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Penggunaan lengkuas atau laos sangat berperan penting terhadap resep ayam goreng lengkuas. Ayam Goreng Laos - Ayam goreng adalah sajian yang sederhana dan cukup mudah untuk Keunikan dari ayam goreng ini adalah bumbunya yang terbuat dari rempah laos yang nantinya ikut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng laos yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng laos memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam goreng laos:
- Gunakan Ayam (bebas mau ayam kampung, pejantan atau ras)
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Laos/lengkuas diparut (lumayan banyak ya dan laosnya cari yang muda)
- Sediakan Jahe (diparut)
- Siapkan Serai (digeprak)
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
- Gunakan Sedikit gula pasir (saya 1/2 sendok teh)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Sediakan 10 siung Bawang putih
- Siapkan Secukupnya Kunyit
- Gunakan 5 butir Kemiri
Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng laos:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. Kemudian taruh di wajan, beri bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, parutan lengkuas/laos, parutan jahe, garam dan penyedap rasa, sesikit gula pasir, tambahkan air secukupnya, ungkep ayam sampai air beserta bumbu sedikit mengering
- Kecilkan api, masukkan 1 butir telur dan aduk2 hingga merata. Ambil dan sisihkan ayam lalu digoreng
- Saring bumbu yang masih ada di dalam wajan, ditekan-tekan hingga kering/tidak mengandung air lg, goreng bumbu itu lalu matikan kompor dan tiriskan dengan menggunakan saringan lalu tabur bumbu yang telah digoreng itu di atas ayam yang telah matang. Ayam goreng laos siap disajikan
Ayam goreng gurih ini juga merupakan salah satu resep masakan rumahan yang digemari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang lezat menjadikan makanan tersebut bisa dimakan dalam segala. Ayam goreng krispi juga meggunakan lengkuas sebagai salah satu bumbu utamanya. Ayam goreng laos tulang lunak lengkuas. Copyright. © © All Rights Reserved.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng laos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
