Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lengkuas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam Goreng Lengkuas is a recipe originally from Sumatra region.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng lengkuas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam goreng lengkuas menggunakan 15 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan 1 kg ayam paha
- Siapkan 2 SM air jeruk
- Gunakan 300 gr lengkuas
- Ambil 8 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 5 ruas jari kunyit
- Sediakan 8 butir bawang putih
- Siapkan 2 gr merica
- Sediakan 2 St ketumbar bubuk
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam dan totole
- Sediakan 1 St gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak
Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng lengkuas:
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan
- Bersihkan, cuci, lalu oarut lengkuas (me… Potong-potong kecil lengkuas lalu cuci blender dan sisihkan hasilnya
- Lumuri ayam dengan air jeruk dan garam biarkan beberapa saat lalu cuci kembali susun di wajan, satukan daun salam daun jeruk dan bumbu bubuk sisihkan
- Haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan daun jeruk lalu siramkan ke ayam yang telah disusun di wajan, beri daun salam, daun jeruk dan bumbu lainnya masak sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan lengkuas aduk rata, icip-icip rasa, kemudian masak sampai air agak menyusut
- Angkat lalu saring kembali pisahkan ayam dengan bumbunya, dengan jalan celup ayam ke air bumbu yang telah disaring
- Ini hasil ayam, bersih dari bumbunya, panaskan minyak yang banyak
- Goreng ayam sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan
- Goreng bumbu yang telah surut airnya sampai kering jangan lupa aduk-aduk supaya merata,
- Ayam lengkuas siap disajikan
Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya. Resep masakan ayam goreng lengkuas merupakan pilihan kreasi masakan ayam yang sayang untuk dilewatkan. Racikan bumbu lengkuas memberikan cita rasa ayam goreng yang enak gurih dan aroma tersendiri yang khas serta taburan kremasan sisa bumbunya bikin tambah yummy. Com - Pada artikel kali ini akan berbagi resep tentang ayam goreng.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lengkuas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
