Lagi mencari inspirasi resep sup ayam kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kacang merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kacang merah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup ayam kacang merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Kacang Merah memakai 14 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Kacang Merah:
- Siapkan 500 gr ayam, potong-potong,cuci bersih
- Sediakan 250 gr kacang merah
- Gunakan 4 bh wortel
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Sediakan 1 btg seledri
- Sediakan 3 bh cengkeh
- Gunakan 1 bh bunga lawang/pekak
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 2 sdt garam(sesuaikan selera)
- Siapkan Haluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 bh pala
- Siapkan 1 jempol jahe
Cara menyiapkan Sup Ayam Kacang Merah:
- Cuci kacang merah. Rebus sampai empuk. Pastikan tidak mencampur garam waktu merebus karena kacang ga akan empuk. Tambah air,biarkan mendidih. Buang buih kacang. Masukkan bumbu halus,cengkeh dan bunga lawang lalu masukkan ayamnya.
- Setelah mendidih masukkan wortel. Beri garam dan lada bubuk. Setelah wortel matang beri seledri dan daun bawang. Koreksi rasanya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup ayam kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
