Ayam Goreng
Ayam Goreng

Lagi mencari ide resep ayam goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng:
  1. Gunakan 5 potong Paha Ayam
  2. Siapkan 9 potong Tempe (saya skip)
  3. Gunakan 3 lembar Daun Salam
  4. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  5. Siapkan 1 batang Sereh, geprek
  6. Sediakan 700 ml Air
  7. Siapkan Secukupnya garam
  8. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Siapkan 4 siung Bawang Putih
  11. Sediakan 1 sdm Ketumbar
  12. Siapkan 3 butir Kemiri, sangrai
  13. Ambil 1/2 ruas Jahe
  14. Sediakan 1/2 ruas Lengkuas
  15. Siapkan 1 ruas Kunyit
Cara membuat Ayam Goreng:
  1. Cuci bersih ayam, kemudian potong2 tempe, siapkan bumbunya
  2. Susun ayam di panci kemudian tuang bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk.
  3. Kemudian tambahkan air & garam
  4. Masak ayam 20 menit, jika air sudah sedikit menyusut tambahkan tempe, masak kembali selama 10-15 menit (sampai air menyusut)
  5. Setelah ayam & tempe matang, masukkan di wadah terpisah (jika ayam sudah dingin, masukkan di dalam lemari es) bisa jadi stok lauk. Panaskan minyak, goreng ayam & tempe sampai kecoklatan kemudian tiriskan
  6. Sajikan ayam & tempe goreng dengan sambal favorit

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!