Lagi mencari ide resep rica-rica ayam mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam mercon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hai gaess. terima kasih udah selalu nonton n dukung channelku.semoga semua videonya bermanfaat. Hai teman teman hadir lagi dapur melantaiku.teman teman apa kabar?? sehat dan bahagia ya amin oya aku share resep rica rica ceker mercon semoga. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam mercon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam mercon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam mercon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon menggunakan 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:
- Gunakan 1 ekor ayam (me: ayam kampung)
- Gunakan 10 cabe rawit sret utuh (optional gak diuleg semua menyesuaikan selera)
- Siapkan 2 batang serai potong2 dan geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas/laos geprek
- Sediakan 2 bj kapulaga
- Ambil 1 bh cengkih
- Ambil 1-1,5 liter air
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 50 ml minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe rawit sret
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 2 bh kemiri yg sudah di sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdm merica
- Sediakan 1/2 sdm gula jawa
Berikut resep dan cara memasak Ayam Rica-Rica yang enak dan sedap, namun tetap mudah dan sederhana untuk membuatnya - yang pasti akan disuka keluarga Anda. Demikian resep memasak ayam rica-rica yang paling enak menurut saya, dan telah diujicoba didapur ibu-ibu PKK binaan saya. Sebenarnya, untuk membuat rica-rica ayam itu hampir sama dengan kita mengolah ayam pedas lainnya, mungkin saja jumlah bumbu yang digunakan lebih bervariasi seperti: cabai, kunyit, serai, bawang merah dan sebagainya. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce).
Cara menyiapkan Rica-rica Ayam Mercon:
- Potong2 ayam sesuai selera. Karena pakenya ayam kampung, potong kecil2, biar bumbu lebih meresap dan cepat empuk
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sambil terus diaduk rata agar tidak gosong dan matang merata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan cengkih dan cabe utuh.
- Tambahkan air dan masukkan ayam, biarkan mendidih lalu kecilkan api masak sampai ayam empuk dan kuah mengental (keluar minyak). Sepuluh menit sebelum api dimatikan masukkan kecap. Tes rasa.
Olahan ceker mercon rica-rica sangat cocok disajikan saat musim dingin, dimana akan ada rasa kehangatan saat menyantapnya. Berikut bahan-bahan pokok yang harus dipersiapkan untuk membuat ceker mercon rica-rica yang mantap: Ceker ayam setengah kg. Ayam rica-rica adalah hidangan khas Manado dengan bumbu yang sarat rempah-rempah. Makanan ini bakal menambah nafsu makan, terutama kalau disantap bersama nasi hangat. Apa lagi kalau Anda termasuk pecinta makanan serba pedas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam Mercon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
