Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng mentega yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng mentega yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam goreng mentega (fried chicken in buttery sweet soy sauce), served on a serving plate. To most Indonesian around my age, ahem, the top spot is probably reserved for ayam goreng mentega - fried chicken in buttery sweet soy sauce. Lihat juga resep Ayam goreng Mentega Saus Tiram enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng mentega, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng Mentega memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Siapkan 1/2 Ekor Ayam Potong Negri
- Gunakan 1/2 Bawang Bombay
- Gunakan 1 Siung Bawang Putih (cingcang kasar)
- Sediakan 2 Buah Cabai Rawit (boleh diskip)
- Ambil 1 Buah Cabai Merah Panjang (boleh diskip)
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
- Sediakan 3 Sdm Margarine / Mentega
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Sediakan Secukupnya Merica Bubuk
- Gunakan 5 Sdm Kecap Manis
- Sediakan 1 Sdm Saus tiram (aku pakai saori saus tiram)
- Gunakan 1 Sdm Saus Tomat
- Gunakan 1 Sdm Kecap Asin (aku skip)
Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan kecokelatan. Saus mentega: panaskan minyak dan mentega, tumis bawang bombay hingga harum Masukkan ayam goreng, saus Inggris, Bango Kecap Manis, dan garam. Potongan ayam digoreng hingga matang, kemudian dimasak kembali dengan bumbu tumisan kecap dan margarin yang gurih. Masakan ini sebenarnya tidak sulit dibuat, lho.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Mentega:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, lalu cuci bersih ayam tiriskan dan berikan air perasan jeruk nipis dan secukup garam (aku pakai 1/2sdt tidak munjung ya bun), aduk-aduk biar merata. Biarkan sekitar 10-15menit.
- Siapkan minyak untuk menggoreng ayam, sebelumnya tambahkan 1 sdm mentega ke dalam minyak. Lalu goreng ayam hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Iris bawang bombay, dan cabai (boleh ditambahkan daun bawang bila suka) lalu masukan 2sdm mentega ke dalam wajan tumis bawang bombay, cabai, dan bawang putih yang sudah dicincang kasar hingga harum.
- Lalu masukan kecap manis, saus tiram, dan saus tomat (bisa ditambahkan 1sdm kecap ingris ya bun kebetulan aku gak pakai karna habis) tambahkan 5sdm air. Lalu masukan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk aduk-aduk lalu masukan ayam yg sudah digoreng tadi aduk sampai bumbu tercampur rata dengan ayam. Icip rasa jika sudah pas siap dihidangkan.
Kalau Anda ingin mencoba, berikut ini kami sajikan resep ayam goreng mentega ala rumahan yang enak. Rasanya gurih dan enak, cocok disantap bersama nasi hangat. Namun sebetulnya memasak lauk ini tidak terlalu sulit. Jadi jika kamu ingin lebih hemat, buat saja di rumah. Kamu bisa simak resepnya sebagai berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng mentega yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
