Anda sedang mencari inspirasi resep ayam basil balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam basil balado yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam basil balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam basil balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam basil balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Basil Balado menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Basil Balado:
- Ambil 1 ekor ayam
- Gunakan Segenggam daun basil fresh
- Siapkan 50 ml minyak sayur
- Siapkan 1,5 sdt garam laut
- Ambil 1 sdm brown sugar/gula pasir
- Gunakan Bumbu giling :
- Sediakan 20 buah cabai merah keriting
- Gunakan 6 buah bawang merah (ukuran besar)
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Siapkan Bumbu tidak digiling :
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 lembar daun salam
Cara menyiapkan Ayam Basil Balado:
- Cuci bersih ayam, rebus 7 menit. Angkat dan tiriskan airnya
- Haluskan bumbu giling. Sisihkan
- Geprek batang serai, iris jahe dan siapkan daun salam dan daun jeruk
- Panaskan minyak, tumis jahe, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum, masukan bumbu giling. Masak hingga harum. Masukan ayam dan aduk rata masak kurang lebih 7 menit, sesekali diaduk supaya tidak hangus, gunakan api sedang saja, kemudian masukan daun basil gula dan garam. Masak hingga bumbu meresap dan matang, jika sedikit kering boleh tambahkan air/minyak sedikit saja. Sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam basil balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
