Ayam Goreng Lengkuas
Ayam Goreng Lengkuas

Sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng lengkuas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Sediakan 500 gr Ayam
  2. Ambil 1 ruas jari Kunyit
  3. Gunakan 1 butir Kemiri
  4. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  5. Ambil 2 sdm Garam
  6. Siapkan Penyedap rasa ayam 1 sdt (bisa 1 sachet)
  7. Sediakan 2 siung besar Bawang merah
  8. Sediakan 3 siung besar Bawang putih
  9. Siapkan 1 batang Serai
  10. Ambil Lengkuas 1 bonggol besar (bisa dikira-kira sendiri ya)
  11. Gunakan 1 ruas jari Jahe
  12. Gunakan 2 lembar Daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas:
  1. Parut lengkuas & jahenya. Peras hasil parutannya agar masakan tidak pahit (getir).
  2. Rebus ayam hingga minyak & kotorannya keluar. Jika sudah buang airnya & tiriskan.
  3. Goreng kunyit, bawang merah, putih, kemiri. Kemudian haluskan bersama ketumbar, garam, & penyedap rasa ayam. Geprek serai & daun jeruk.
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan ayam & parutan lengkuas jahe. Ungkep hingga matang.
  5. Terakhir, goreng ayamnya hingga kecoklatan & sajikan dengan serabut lengkuasnya

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!