Sedang mencari inspirasi resep sop ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sop ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 17 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Ayam:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 buah wortel
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 6 buah buncis
- Gunakan 3-4 lembar kol
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 2 ruas jahe, digeprek
- Ambil 2 lembar daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada
- Gunakan Bahan Tumis
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Secukupnya minyak
Langkah-langkah membuat Sop Ayam:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan
- Potong wortel, jangan terlalu tipis
- Potong kentang menjadi bentuk dadu
- Potong buncis,kurang lebih 3-4 cm
- Potong kol agak besar berbentuk kotak / persegi panjang
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Lalu di bagi 2, 1 untuk di masukkan ke air mendidih, 1 untuk ditumis agak kering lalu dimasukan ke sayur sop sebelum api dimatikan
- Geprek jahe
- Iris daun bawang, seledri, dan tomat
- Setelah bahan siap, didihkan air, rebus ayam kurang lebih 3 menit. Kemudian buang airnya agar kuah sop tetap bening
- Masukkan air baru ke dalam panci berisi ayam, rebus
- Masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dibagi 2 tadi, jahe yang sudah di geprek
- Jika air sudah mendidih, masukkan wortel dan kentang. Jangan masukkan semua bahan sayur berbarengan, karena waktu memasak tiap sayur berbeda
- Setelah wortel dan kentang sudah 1/2 matang (2-3 menit setelah bahan masuk ke air rebusan), masukkan buncis
- Sambil menunggu buncis 1/2 matang, siapkan wajan untuk menggoreng bawang. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak. Tumis/goreng bawang merah hingga warna sedikit kecoklatan, lalu masukkan bawang putih. Goreng hingga agak kering atau warna sudah berubah coklat
- Setelah buncis masukkan ke air rebusan selama (1-2 menit), masukkan kol
- Tambahkan garam, penyedap, lada, dan gula. Aduk-aduk
- Masukkan bawang-bawangan yang sudah di goreng tadi, daun bawang, seledri, dan irisan tomat. Aduk-aduk sebentar, lalu matikan kompor dan sajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
