Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng ungkep laos yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ungkep laos yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ungkep laos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ungkep laos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam Gak digoreng jadi hanya Ayam Ungkep Lengkuas gitu ha ha.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng ungkep laos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Laos menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Gunakan 1 kg ayam potong kecil
- Sediakan 2 genggam tangan parutan laos
- Sediakan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 daun salam
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 2 bawang putih cincang
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 sdm minyak sawit
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan Halus
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 1 ruas jahe / 1 sdm jahe bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit / 1 sdm kunyit bubuk
- Gunakan 3 daun jeruk
Inilah resep bumbu ayam ungkep versiku kalau ada teman. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Ungkep ayam hingga bumbu meresap dan mulai sat atau berkurang hingga setengahnya.
Cara membuat Ayam Goreng Ungkep Laos:
- Siapkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian balurkan bahan halus beserta parutan laos sambil dicubit2 supaya bumbu meresap. Masukkan kulkas semalaman (marinasi)
- Tumis bawang putih yang sudah dicincang smp harum kemudian masukkan ayam yg dimarinasi beserta bumbu halus yg menempel. Tambahkan air secukupnya.Masukkan 3 daun salam, 3 daun jeruk, sereh geprek, garam dan lada. Tutup dengan tutupan panci, pastikan api posisi sedang.Tunggu sampai air menyusut.
- Setelah air sat/ menyusut pisahkan ayam dengan bumbunya.
- Goreng ayam dengan minyak goreng smp posisi ayam tertutup minyak. Pastikan api pada posisi sedang. Goreng smp warna ayam menjadi golden brown
- Bumbu ungkep td pisahkan dari daun-daun dan sereh yg menempel. kemudian goreng pada minyak bekas menggoreng ayam. Setelah warna menjadi coklat biarkan mengering
- Setelah bumbu mengering tuang/tabur diatas ayam yg telah digoreng
Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah dan Lezat. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan nikmatnya parutan lengkuas yang dicampur bersama bumbu lain dan digoreng hingga keriuk. Ayam goreng bumbu ungkep enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng ungkep laos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
