Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam belah jadi 2
- Siapkan 3 batang serai memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 batang seledri ikat simpul
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Ambil 6 butir bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdm Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 buah pala
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Ambil Kaldu bubuk ayam
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Soun
- Ambil Kol iris2
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Toge pendek seduh air panas
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Irisan jeruk nipis
- Sediakan Sambal soto
- Sediakan Koya(4 buah bawang putih + 3 buah kerupuk udang goreng haluskan)
- Siapkan Irisan daun bawang dan seledri
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, rebus ayam dengan seledri daun bawang dengan api kecil supaya kaldu nya bening, rebus sampai ayam empuk lalu buang daun bawang dan seledri - Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas tumis sampai layu lalu tuang bumbu ke air kaldu, Panaskan kembali air kaldu selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir koreksi rasa angkat ayam tiriskan lalu goreng kering,masak kuah soto sampai bumbu meresap sebelum di matikan masukan daun bawang sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
