Sedang mencari ide resep coto ayam khas makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam khas makassar yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto ayam khas makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto ayam khas makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di Seakan-akan setiap kota memiliki soto yang khas dan berbeda dari yang lain. Menikmati coto Makassar sekarang masih agak susah, karena masih minimnya penjualnya. Namun sebagian daerah diluar makassar sudah mulai merambah seperti di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto ayam khas makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto ayam khas makassar menggunakan 26 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Coto ayam khas makassar:
- Sediakan 1/2 kilo ayam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Gunakan 2 sendok makan air asam jawa
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 250 gram kacang tanah
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 2 btang serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Kecap
- Gunakan Sambel
Dan untuk isian berupa soun, telur rebus dan Resep Soto. Madura adalah satu daerah yang memiliki makanan khas seperti daerah yang lainnya. Daerah Madura juga termasuk wilayah yang terkenal. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto ayam khas makassar:
- Cuci bersih ayam dan potong kecil kecil
- Rebus daging ayam sampai empuk
- Haluskan bumbu halus, kemudian masukkan kedalam minyak, masukkan daun salam dan daun jeruk tnggu sampai bumbu kering (sisa bumbu halus dan minyak)
- Campurkan bumbu halus kedalam rebusan daging ayam, tambahkan pala bubuk, merica, air asam, gula merah, kaldu dan garam. Cek rasa
- Jika sudah tercampur angkat dan coto ayam siap disajikan.
- Tambahkan bumbu pelengkap supaya lebih nikmat…
Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam ini sangat di percaya memilki kemampuan untuk membantu perkembangan pada janin. Selain itu, makanan ini juga dapat membantu pertumbuhan pada mata, kulit bayi, organ serta tulang. Maka dari itu, bagi ibu hamil disarankan mengonsumsi makanan ini karena dapat menjadilkan janin.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat coto ayam khas makassar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
